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做好致富带头人

发布日期: 2018-11-20 发布人:汪扣玉 字号:[ ][][ ]

先要把这些菜用5%到6%的盐水泡3到5天,然后用18%的盐腌到发黄为止,再切成小方块。叶子比较难腌,时间长了上面会起硬块……”初见张有才,他正在“三友蔬菜加工厂”里查看青蒿菜的腌渍情况,工人们则忙着清洗,装袋。张有才说,这些菜都是送到南通菜丰堂食品有限公司,加工后出口到日本,要求很高,病斑、小虫眼都不能有,腌渍比例也很难把握,因此从业者寥寥。

说起“三友蔬菜加工厂”,已经成立了14个年头,当时的张有才还是村里的农技员,2002年,他在村里最早种起了大棚蔬菜,也开始关注起农民手中农产品的销售问题。2004年前后,村里不少村民开始跟着他种植出口蔬菜,特别是青蒿菜,可是由于交通条件不便,很多村民的蔬菜运输成了难题。这时,张有才拿出60多万元,办起了“三友蔬菜加工厂”,统一收购统一腌渍村民的蔬菜,再卖出去,年销售额近百万元。张有才又瞅准机遇,成立了银北蔬菜专业合作社,最鼎盛的时候带动200多个农户种菜,农户每亩收入近8000元。

与“农”共舞20个年头,张有才早已是银杏村人人夸赞的致富带头人,然而近两年来,随着种植技术的推广和用人成本的增加,小散农户利润空间有限,逐渐淡入市场,随着规模化种植的兴起,他又将服务对象转向了家庭农场主们,“种田大户种植青蒿菜,他们有人种、有人剥,劳力和技术都能够跟得上,种植效益也比种粮效益高。” 张有才说。

今年,张有才的合作社种植面积达到300亩,其中60亩大棚全部留给了种田大户和农场主,这两天,村民王根生正忙着给三渍高菜育苗,20亩青蒿菜长势十分喜人。10年前,他就跟着张有才种菜,这些年,菜越种越好,收入跟着越来越高,“我们种青蒿菜,他来加工,平均每亩田产量有6吨,20亩毛收入近20万元,这么多年了十分感谢他的帮助,让我对种地有了信心。” 王根生开心地说。

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